Tea Connection

O Tea Connection é uma rede de chás Argentina que abriu a primeira filial fora da terra das empanadas, na Alameda Lorena, aquí em SP. Eu, Anna, chazeira como sou - tomo chá de todos os tipos, o ano todo, gelado, quente, de fabricação propria ou em caixinha - não pude deixar de conferir no feriado.

Diazinho de chuva, após uma caminhada nos Jardins, foi arrematado da melhor maneira possível: Tomamos, eu e Ana mãe, um chá verde com melão e uma infusão com baunilha, respectivamente, e foram, sem brincadeira, os chás mais equilibrados e bem feitos que já pude experimentar. Nada daquele gosto artificial, de gelatina, típico dos chás de saquinho. Cada um deles tinha um adocicado natural, sem falar no charme da "cerimônia" na qual eram servidos.

O garçom chega à mesa com bules de água quente, e coloca uma cestinha de chá dentro de cada um, ao mesmo tempo em que coloca uma ampulheta à nossa frente, explicando sobre o tempo de infusão. Passados (no nosso caso) 2 minutos, deveríamos nos servir. Então, a água abaixaria, e deixaria de entrar em contato com as folhas de chá, que não amargariam a bebida. Para acompanhar, uma fatia de bolo de tangerina com cardamomo fresquinho.

Não pudemos experimentar as comidinhas, mas o cardápio parece ter opções bem fresquinhas, fora do convencional, com ingredientes de primeira. O Café da manhã tem combos com pães, bolos, iogurtes e frutas (também tem café, capucinno e latte para quem precisa daquela dose extra de cafeína). Almoço com grelhados com acompanhamentos charmosos, saladas diferentes, com salmão defumado, batata, queijos... wraps, woks, sandubas legais, e um chá gelado do tipo raspadinha que eu PRECISO EXPERIMENTAR. No café, eles têm scones, bolos, sobremesas. ok, me empolguei. Vou experimentar e mostrarei os resultados.

Tea Connection - Alameda Lorena, 1971
Seg à Sexta: das 8 as 24hs
Domingo: das 9 as 24 hs
Site

Falando em chá, se alguém tiver a fórmula infalível do chá gelado, seja preto, mate, qualquer um, por favor, compartilhe comigo. Eu tento, mas nunca ficou como o comprado pronto :(

Provence

Onde você aprende o que é comida de verdade. Aprende a amar comida.

Uma feirinha qualquer.

Um japonês que vendia Paella na França.

Lugares para tomar café da manhã: Le Vin Boulangerie

Favoritos da Anna

O Le Vin pode não ser novidade para muita gente, mas ele entra na lista daqueles cafés da manhã para se desfrutar, sendo a melhor opção para começar um dia com calma de uma forma bem... francesa. Haha

A melhor coisa é que, bem a frente do restaurante, fica a boulangerie do mesmo. Lá, você pode comprar seu estoque de pãezinhos para os dias corridos da semana, se você não tem a sorte de morar tão perto do templo da perdição (melhor assim...). Enquanto faz seu pedido, olhe pela parede de vidro e veja os padeiros e cozinheiros preparando as mais diversas delícias, cujo cheiro irradia pela portinha.

Endereço: Alameda Tietê, 179

Abriu também unidades na Praça Vilaboim (R. Armando Penteado, 25) e no Itaim (Rua Paes de Araújo, 137). No Rio de Janeiro, fica na Rua Barão da Torre, 490 em Ipanema, e na Avenida das Américas 4666, na Barra.

PAO

Bom, para começar a série de dicas de lugares legais para comer, nada melhor do que o café da manhã.

A PÃO, ou Padaria Artesanal Orgânica, é um achado minúsculo nos Jardins, com cada centímetro revestido com madeira de demolição, lindo e bem planejado. Da cozinha aberta, saem pães grandes, Gourgeres, bolos variados, scones e outras delícias impecáveis, feitas com ingredientes orgânicos de primeira. Do cardápio, experimentamos o bolo cuca - matamos em um café da manhã, como loucas! - pães orgânicos - de figo, grãos - um chá de ervas maravilhoso, cujo cheiro você sentia da rua - um café com leite bem tirado, iogurte com granola, pãozinho tostado com potinhos de manteiga e geléia... Ok, parei. É imperdível, mas chegue cedo, pois cada um de seus nove lugares é disputado. Garantirei o meu no Domingo, quando realizarei minha refeição alto-astral logo antes da fatídica Fuvest. Argh, que preguiça!

Dê uma passada! Rua Bela Cintra, 1618, Jardins.