Polvo é uma delícia e super fácil de fazer: Basta refogar em uma panela de pressão pedaços grandes de cebola, alho (o que você quiser...) adicionar o polvo e algum óleo, fechando a panela. Conte 10 minutos no relógio após a panela começar a apitar e use sua criatividade! O polvo pode ser apenas refogado, ou utilizado em risotos, massas, saladas. Por fim, eles são tão bonitinhos! É uma pena que o Brasil não tem muita tradição em pratos com tal ingrediente.
Arroz com Polvo
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